Crèmes mangue coco

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde

On se retrouve avec un dessert léger, frais et doux, pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Une crème mangue coco bien onctueuse pour un dessert exotique qui vous transporte en Asie.

La mangue est très riche en vitamine A et vitamine C.

Elle a des capacités antioxydantes et contient également des fibres, efficaces pour diminuer le cholestérol.

Ingrédients pour 6/8 personnes  :

Temps de préparation : 10min

• 300 cl de crème de coco
• 2 mangues bien mures (avec une couleur rougeâtre) ou 500gr de mangue surgelée
• 30 gr de sucre
• 1 citron vert ou citron jaune

Préparation :

Pelez vos mangues et coupez les en morceaux.

Ajoutez la crème de coco et les mangues dans un blender, puis mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène(vous pouvez utiliser un mixeur plongeant).

Ajoutez le jus du citron vert et le sucre puis mixez à nouveau.

Vous devez obtenir un mélange onctueux.

Versez la crème dans de petites coupes puis placez au frais pendant 1 heure avant de servir.

Astuce : Si votre mangue est bien sucrée inutile d’ajouter du sucre.

Source : Suziwan