Bonjour tout le monde/Salam alaykoum
Ce week end j’étais invitée chez une voisine de longue date,j’ai donc tout naturellement préparé une belle assiette de ces délicieux petits gâteaux aux sésames.
La recette se trouve déjà sur le blog Ici,à laquelle j’ai ajouté un paquet de levure chimique,c’est encore plus fondant.
Petite astuce pour une cuisson réussie,huiler à l’aide d’un pinceau vos moules en silicone et remplissez les comme indiqué sur la recette.
Après cuisson bien laisser les biscuits refroidir dans les moules pour éviter qu’ils ne s’émiettent au démoulage.
Idéal à l’heure du thé ou café,et un régal pour les papilles.
Recette tirée du livre de Madame Benberim,grande pâtissière algérienne.
Bonne dégustation !
