Bonjour tout le monde/Salam alaykoum
Ce soir j'avais envie de pizza mais je n'ai plus de levure de boulanger du coup j'ai mis de la levure chimique!!!oui chimique!!non non je ne plaisante pas 😀
Les puristes vont s'indigner :p mais au moins j'ai enlevé mon envie et j'ai dégusté ma pizza !
Au final ma pizza était vraiment bonne,moelleuse et goûteuse de par sa garniture 😉
J'ai mis du saumon,quelques bouts de mozzarella et du fromage râpé
simple mais efficace !Quand à la sauce tomate je l'ai prise dans mon placard hihihihi
Certes ce n'est pas une pizza que l'on fera pour épater les copains mais au moins elle est rapide,sans repos et bonne donc pourquoi s'en priver ?!
Si vous avez des enfants qui vous réclament une pizza et que vous n'avez pas de levure,croyez moi que si vous leur faites celle ci ils seront comblés et vous aussi 😉
Si vous avez envie de la tester voici comment je m'y suis prise…
Ingrédients :
- 260 gr de farine
- 1 paquet de levure chimique
- du sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- environ 1/2 verre d'eau
- Sauce tomate aux légumes cuisinés
- 2 tranches de saumon
- 1/2 boule de mozzarella
- Fromage râpé
Préparation :
Préchauffez votre four à 200 °.
Mélangez d'abord la farine,la levure,le sel et l'eau.Malaxez avec vos doigts.Si la pâte est collante ajoutez un peu de farine,si elle n'est pas assez élastique ajoutez un petit peu d'eau.
Ajoutez l'huile d'olive,pétrissez bien pour former une boule.Farinez généreusement votre plan de travail et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie étalez votre pâte.
La pâte est prête à être utilisé elle ne repose pas,c'est l'avantage !
Il faut bien l'étaler finement avec de la farine des deux côtés et la mettre sur le plateau sans huiler vu qu'elle sera bien farinée.
Vous mettez la sauce tomate,vos tranches de saumon coupées en petits carrés,la mozzarella coupée en petits bouts et hop au four à 180° une vingtaine de minutes
Avant la fin descendez votre plateau sur le bas du four, mettez le fromage râpé laissez le fondre et veillez à ce qu'elle soit bien cuite en dessous.
Bon appétit bien sur !
