Les températures montent en flèche alors pour se désaltérer je vous propose un délicieux jus de pastèque bien rafraîchissant à la menthe et au citron.
La pastèque est le fruit de l’été par excellence car riche en eau (+ de 90% quand même ! ) et donc idéale pour prévenir la déshydratation durant les fortes chaleurs.
De plus la pastèque est riche en vitamine C, elle permet aussi de protéger la peau contre les coups de soleil mais aussi de l’hydrater en profondeur. Un point non négligeable c’est qu’elle constitue un diurétique naturel évitant ainsi la rétention d’eau.
Alors c’est clair, cet été faites vous plaisir, mais surtout à votre corps, en sirotant ce bon jus de pastèque !
Il ne me quitte plus depuis que je le fais et il m’a même accompagné durant les ramadans estivaux.
Très facile à préparer et ne nécessitant qu’un blender ou mixeur plongeant, ce jus est très rapide à réaliser, petits et grands en raffolent et en redemandent !
Ingrédients pour 900 ml de boisson environ :
- 1 kg de pastèque (je prends celle sans pépins de préférence)
- 10 feuilles de menthe
- Jus d’un citron vert
- Sucre si nécessaire
Préparation :
- Découpez votre pastèque et gardez la chair. Découpez la en morceaux et mettez la dans le blender
- Lavez les feuilles de menthe et ajoutez les à la pastèque.
- Mixez le tout puis ajoutez le jus du citron. Ajoutez du sucre selon votre gout si vous le souhaitez, je n’en mets jamais.
- Passez le tout dans une passoire fine ou un chinois pour retirer les pépins si vous en avez.
- Servez accompagné de glaçons.
Bonne dégustation !
