Bonjour tout le monde/Salam alaykoum
Voici une façon simple et rapide de cuisiner les fruits de mer.Une recette me venant de mon Papa très bon cuisinier au passage!
C'est un plat que j'aime faire lorsque je manque de temps et qui régale à tous les coups.
Ingrédients:
- 1 bol de riz
- 1 paquet de fruits de mer surgelés(sortez le assez tôt pour le décongeler)
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 sachet de colorant alimentaire
- sel
- poivre
- 2 gousses d'ail râpées
- persil
- huile d'olive
Préparation:
Faites cuire votre riz comme à votre habitude.
Dans une casserole faites chauffer un filet d'huile d'olive,ajouter l'ail râpée et laissez revenir 2 minutes sur feu moyen tout en remuant.
Ajouter les fruits de mer,assaisonnez et ajoutez la crème fraîche liquide.
Laisser revenir à couvert sur feu doux jusqu’à cuisson des fruits de mer.
Ajoutez le persil ciselé selon votre goût.
