Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde
L’heure du tea time a sonné !
Aujourd’hui pour le goûter c’était cake tricolore hyper fondant !
J’ai déniché la recette chez Apron sur YouTube.
Une chaîne qui fait saliver !
La recette est délicieuse avec un cake moelleux et fondant en bouche.
Bon les couches devaient être plus distinctes les unes des autres, mais j’avoue que le résultat me plait beaucoup.
J’ai multiplié la recette par 1.5 pour avoir assez de quantité pour un moule à cake.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 60 gr de lait
- 2 cuillère à soupe d’arôme vanille liquide
- 150 gr de farine
- 120 gr de sucre
- 10gr de levure
- 185 gr de beurre mou
- 2 pincées de sel
- 45 de chocolat noir
- cacao non sucré
Préparation :
Mélangez les oeufs, le lait et l’arôme de vanille.
Dans un saladier mélangez le sucre, la levure, le sel et la farine.
Ajoutez le beurre mou puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez petit à petit le précédent mélange liquide.
Divisez la pâte en 3.
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Une fois fondu ajoutez 1 cuillère à soupe et demi de cacao.
Ajoutez ce mélange à 1/3 de la pâte.
Ajoutez 1 cuillère à soupe et demi de cacao dans un autre tiers de la pâte.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Y déposer le mélange au chocolat noir puis lissez.
Ajoutez le mélange au cacao puis lissez.
Ajouter le mélange nature puis lissez.
Enfournez le cake a 160°C une quarantaine de minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, celle ci doit ressortir sèche.
Bonne dégustation !
