Beignets express à la cuillère inratables

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde

Envie d’un bon goûter mais le temps vous manque ? Pour un goûter de dernière minute je vous invite à tester cette délicieuse recette gourmande. Des beignets express à la cuillère inratables ! Je suis sure qu’ils vous rappelleront de doux souvenirs d’enfance.

Ils sont très faciles à faire mais surtout extrêmement rapides ! Pas de pétrissage, pas de repos, en 5 minutes c’est bouclé ! Et vous pouvez même les préparer avec vos enfants comme je l’ai fais avec ma fille. Alliez plaisir et gourmandise pour un goûter réussi qui régalera petits et grands.

Vous pouvez les aromatiser selon votre goût mais aussi les fourrer pour plus de gourmandise.

Ingrédients :

• 2 oeufs
• 125 ml de lait
• 80 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 275 gr de farine
• 5 gr de levure chimique
• Zestes d’un citron non traité ou d’une orange
• 1 bouchon d’eau de fleur d’oranger (1,5cl)
• Huile pour friture
• Sucre semoule pour enrobage

Préparation :

1. Battez brièvement les oeufs et les sucres.
2. Ajoutez les zestes de citron et l’eau de fleur d’oranger.
3. Ajoutez le lait, la levure et la farine puis battez énergiquement.
4.  Dans un bain d’huile chaude et à l’aide d’une grande cuillère, prélever un peu de pâte puis laisser la glisser de la cuillère tout en poussant avec votre index, c’est la meilleure façon que j’ai trouvé pour avoir de jolis beignets assez ronds.
5. Faites frire à feu doux pour permettre à l’intérieur de cuire puis égouttez sur du papier absorbant.
6. Enrobez de sucre semoule puis dégustez.

Source : 750gr