Je vous ai déjà proposé 3 recettes de gaufres sur le blog, avec celle à la crème fraîche de Christophe Felder légères et croustillantes comme à la fête foraine, une autre croustillante à souhait ici et les gaufres liégeoises de Philippe Conticini me rappelant mon cher arrière grand père.
Pour un goûter simple et gourmand je vous propose ces délicieuses gaufres faciles à réaliser et moelleuses qui ne demandent aucun temps de repos. Idéal si vous n’avez plus de goûter à la maison et que les enfants s’impatientent.
Ma grande m’en réclamait depuis un moment déjà et comme j’ai acheté un nouvel appareil à gaufres en forme de coeur, nous avons pu les réaliser ensemble de façon ludique. De plus les bâtonnets sont livrés avec et ça donne de très jolies gaufres à manger comme une sucette, ma fille a beaucoup aimé !
Les gaufres en forme de sucette sont une tendance américaine, plus précisément new yorkaise (pour ne pas changer hein 😉 ). Généralement trempées dans du chocolat et parsemées d’un tas de gourmandises telles que des vermicelles en chocolat, des bonbons etc…
No prise de tête, j’ai suivi la recette du livret fourni avec l’appareil, que j’ai divisé par 2 et nous avons pu en faire une dizaine.
Ingrédients :
- 500 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 gr de beurre
- 4 oeufs
- 100 gr de sucre
- 1/4 litre de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélangez la farine avec la levure.
- Faites fondre le beurre.
- Battez les oeufs entiers jusqu’à ce qu’ils moussent.
- Ajoutez le sucre, le lait, le sucre vanillé et le sel, sans cesser de mélanger.
- Incorporez le beurre fondu tiède et le mélange farine/levure.
- Chauffez votre appareil et mettez une petite louche de pâte.
- Faites cuire 2/3 minutes selon les indications de la notice. Cependant il faut aller vite pour mettre le bâtonnet lorsque vous mettez la pâte car elle cuit très rapidement.
Il ne vous reste plus qu’à les déguster avec la garniture de votre choix !
Crème de marrons pour moi avec des fruits secs, pâte à tartiner et chantilly pour ma fille 😉
Bonne dégustation !
