Sauces

Sauce gruyère maison

24 octobre 2013
Sauce gruyère maison

Bonjour tout le monde/Salam Alaykoum

Je vous propose une délicieuse sauce qui accompagnera de nombreux plats.

Elle est beaucoup utilisée dans les tacos lyonnais,ce gros "sandwich" si je puis dire à base de galette de tortilla et viande au choix,ou bien tout simplement pour garnir vos pizzas.

Il n'y a pas plus simple et plus rapide croyez moi.

Ingrédients:

  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 poignées de fromage râpé
  • sel
  • poivre

Préparation:

Dans une casserole faites chauffer la crème.Assaisonnez.

Une fois celle ci bien chaude,ajoutez le fromage tout en mélangeant sans arrêt.

Le fromage doit fondre pour ainsi obtenir une sauce liquide.

Et voilà c'est prêt,c'était rapide n'est ce pas? 😉

Bonne dégustation

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13 Comments

  • Reply
    gourmandise
    16 novembre 2014 at 20 h 59 min

    C’est une sauce que j’ai découverte récemment et que j’aime vraiment <3 merci pour cette recette si simple a realiser 🙂

  • Reply
    khan
    18 novembre 2014 at 0 h 27 min

    Bonjour esce que je peux la conservé? Dans une boîte oui ou non ci oui combien de jour o frigo? Et quand on met sur les tacos ell doi etre froide ou chaude?

    • Reply
      La-Casbah-des-Délices
      18 novembre 2014 at 9 h 40 min

      Bonjour
      je ne l’ai jamais conservé car j’en fais toujours assez pour tout utiliser sur le coup
      mais vu qu’il y’a de la crème mélangée à du fromage je ne la conserverai pas longtemps pour éviter qu’elle ne tourne
      vous pouvez la mettre tiède ou froide, sachant qu’après vous réchauffer le tacos sur l’appareil 🙂

  • Reply
    assiba
    5 décembre 2014 at 13 h 16 min

    salam pour la1fois jedecouvre votre sit ce soir j.essais la sauce a la prochaine

    • Reply
      La-Casbah-des-Délices
      5 décembre 2014 at 16 h 10 min

      wa alaykoum salam
      ravie de vous compter parmi nous 🙂
      n’hésitez pas à vous abonner à la newsletter
      à très bientôt

    • Reply
      linda
      14 décembre 2014 at 18 h 44 min

      Salam aleykoum , moi je fait ma sauce gruyere avec de la creme semi epaisse 18% et je rajoute de la mozzarella rapé , du sel et du poivre noir , on quand jen ai pas, j’utilise de lemmental et tout le monde adore ….

    • Reply
      La-Casbah-des-Délices
      14 décembre 2014 at 20 h 55 min

      hummmm c’est gentil de partager votre recette avec nous Linda
      je testerai alors merciiiii

    • Reply
      linda
      15 décembre 2014 at 11 h 56 min

      Je ten prie oukhtii

  • Reply
    reda
    16 janvier 2015 at 10 h 23 min

    C pa la vrai recette ,c un secret de métier la sauce gruyère. Rien a voir a la vrai recette

    • Reply
      La-Casbah-des-Délices
      16 janvier 2015 at 12 h 02 min

      je veux bien vous croire, en attendant on fait avec les moyens du bords 😉

    • Reply
      linda
      7 février 2015 at 13 h 27 min

      Reychik reda ferme la ! Mes freres ont 3 snack tres connu sur lyon et sa banlieu et je sais de quoi je parle ! Sauce gruyere cest une creme liquide entiere , de l’emmental, du poivre noir, du sel ! Gelek secret de ché pas quoi ….. Salem aleykoum

  • Reply
    Myriam
    9 juillet 2015 at 16 h 34 min

    Mdr Linda jai bien rigoler â ton commentaire je vais tester cet recette inshallah merci

  • Répondre à Myriam Cancel Reply

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