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ramadan2016

Menu Ftour Ramadan 2016 (2)

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde ! Comme promis, je vous avais dis la dernière fois, que pendant ce mois sacré, je vous posterai 2 menus par semaine…

15 juin 2016 By Meriem
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ramadan2016/ Salés

Borek façon baklawa salée

  Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde ! Je reviens avec une recette turque…et oui encore me diriez vous lol mais je suis une amoureuse de la cuisine…

13 juin 2016 By Meriem
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ramadan2016/ Soupes et veloutés

Soupe de légumes au fromage fondu

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Hier pour nous et pour changer de la chorba, j'ai préparé une délicieuse soupe de légumes, avec ce que j'avais dans mon…

12 juin 2016 By Meriem
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ramadan2016

Menu ftour Ramadan 2016

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde En association avec d'autres blogueuses, nous avons décidé de partager 2 fois par semaine, un menu de ftour, ce qui vous permettra…

11 juin 2016 By Meriem
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boulange/ Boulangerie/ Cuisine du monde/ pain/ pains/ ramadan/ Ramadan2020

Buns extra moelleux aux légumes et fromage

  Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde ! Une toute nouvelle recette de petits pains sur le blog ! Et oui encore, mais chez moi le pain c’est…

11 juin 2016 By Meriem
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Boissons/ Sucré

Smoothie Banane / Framboises

Salam Alaykoum / Bonjour tout le mondeIl fait beau, il fait chaud donc c'est l'occasion de se préparer de bonnes boissons rafraîchissantes et désaltérantes !J'ai des bananes qui traînent…

10 juin 2016 By Meriem
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boulange/ Boulangerie/ Cuisine du monde/ pain/ pains/ ramadan/ ramadan2016

Poğaça: Petits pains turcs fourrés

  Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Aujourd’hui je vous propose une recette de petits pains Poğaça extra moelleux à tomber par terre !!! En effet, les Poğaça…

8 juin 2016 By Meriem
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Plats algériens/ Soupes et veloutés

Chorba frik ou Jari

  Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Il y’a longtemps que je veux mettre la recette de la chorba sur mon blog, la voilà donc aujourd’hui ! Cette…

8 juin 2016 By Meriem
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Apéritif/ entrée/ Plats algériens

Tchektchouka aux 3 poivrons et oignon frais

  Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Tout d’abord je tiens à vous souhaiter un bon Ramadan 2016, en espérant que ce mois sacré vous apporte à vous…

6 juin 2016 By Meriem
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Cuisine du monde/ Salés

Lahmacun, pizza turque

  Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette qui nous vient tout droit de Turquie ! LAHMACUN ! Un délice que…

17 février 2016 By Meriem
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Dolma selk : boulettes d’épinards en sauce

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Crêpes roulées au jambon de dinde et fromage frais

9 avril 2022
Plongez au cœur de l’histoire en arpentant les Plongez au cœur de l’histoire en arpentant les ruelles authentiques de la Casbah d’Alger, où les murs racontent des siècles de mémoire pendant qu’une douce mélodie chaâbi résonne en fond, enveloppant chaque pas d’une âme profondément algéroise
Passage à la Casbah… et on tombe sur une petite Passage à la Casbah… et on tombe sur une petite merveille ! @znika_concept_store 
Une boutique toute neuve, ouverte il y a à peine un mois,
pleine de trésors faits main, qui racontent l’Algérie avec cœur.
Artisanat, passion, et talent à chaque recoin…
Un vrai coup de cœur !
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Un brunch savoureux et de qualité chez @masagran. Un brunch savoureux et de qualité chez @masagran.dz ! Des produits frais, des plats goûteux et parfaitement équilibrés. Tout était excellent, dans un cadre cosy et comfy qui invite à la détente.
Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et le service rapide.
Une belle adresse à recommander les yeux fermés sur Alger !

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✨Cette recette de verrines façon cheesecake (au ✨Cette recette de verrines façon cheesecake (au philadelphia) vient de mon ancien boulot, et elle avait eu un énorme succès ! 
Cette fois, je l’ai revisitée en remplaçant l’ananas par un délicieux coulis de framboises.

✨J’ai utilisé :

✅250 g de framboises
✅ 5 cuillères à soupe de sucre 
✅ 1 cuillère à soupe de jus de citron pour apporter une touche acidulée. 
Le reste de la recette reste inchangé et vous pouvez la retrouver sur mon blog (lien en bio). 
Un dessert frais, gourmand et toujours aussi apprécié ! Vous vous souvenez de la version à l’ananas ? Quelle version vous tente le plus ?

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🥙 Sandwich au pain Pita, poulet mariné et sauc 🥙 Sandwich au pain Pita, poulet mariné et sauce tzatziki

Ingrédients :

🫓 Pour le pain (recette en commentaire ou sur mon blog)

🥒 Pour la sauce tzatziki :
📌 5 càs de fromage blanc
📌 1 càc de sel
📌 ½ concombre râpé et égoutté
📌 1 gousse d’ail râpée
📌 2 cuillères à soupe de jus citron
📌 1 càs d’huile d’olive
📌 Aneth haché

🍗 Pour le poulet mariné :
📌 400 g d’escalope de poulet coupée en dés
📌 1 càc de paprika fumé
📌 1 càc de sel
📌 1 càc de cumin
📌 1 càc de coriandre moulue
📌 ½ càc de poivre
📌 ½ càc de piment de Cayenne (optionnel)
📌 2 càs d’huile d’olive

🥗 Garniture au choix
📌 Salade verte
📌 Tomates en rondelles
📌 Oignons rouges émincés

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer le poulet
✅ Dans un saladier, mélanger le poulet avec les épices et l’huile d’olive
✅ Couvrir et laisser mariner au frais pendant le temps de repos de la pâte à pita

2️⃣ Préparer la sauce tzatziki
✅ Râper le concombre et bien l’égoutter pour enlever l’excès d’eau
✅ Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le sel, l’ail râpé, le jus de citron, l’huile d’olive et l’aneth haché.
✅ Ajouter le concombre égoutté et bien mélanger. Réserver au frais

3️⃣ Cuisson du poulet
✅ Faire chauffer une poêle ou une plancha à feu moyen
✅ Faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré et tendre (environ 8 à 10 minutes)

4️⃣ Montage du sandwich
✅ Ouvrir les pains pita encore chauds
✅ Étaler une couche généreuse de sauce tzatziki
✅ Compléter avec les crudités de votre choix 
✅ Ajouter le poulet mariné cuit
✅ Pour plus de saveurs, ajouter de la feta émiettée ou quelques olives noires

Servez immédiatement et dégustez ! 😋

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