Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Il y’a de cela 4 ans j’ai publié sur le net une recette de maman avec photos explicatives. A ce moment là je…
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum En cette fin de ramadan,je vous propose une autre façon d'accompagner votre chorba: le tajine tunisien. J'ai choisi de le faire à la viande…
Bonjour tout le monde/Salam Alaykoum En lisant mon magazine de recettes http://www.gazellemag.com/cuisine je suis tombée sur une délicieuse recette que je souhaite partager avec vous. Je vous propose donc…
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Attirée par la cuisine libanaise,je vous propose aujourd'hui ce pain libanais aussi appelé pain pita. On le retrouve aussi dans la cuisine grecque et…
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je partage aujourd'hui avec vous ce délicieux homous libanais ou purée de pois chiches. Cette recette est différente de l'originale car elle ne contient…
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum En cette période de chaleur rien de tel qu'une bonne salade rafraîchissante. Je vous propose donc un mille feuille salé à base de feuilles…
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Je vous présente aujourd'hui un plat typiquement algérois: Tajine el khoukh ou mkhiouakh ,le khoukh signifiant la pêche. Même s'il en porte le nom…
Bonjour tout le monde/Salam alaykoum Voici des mini cakes salés express pour les fois où l'on manque de temps. Ingrédients pour 6/7 mini cakes: 150 grammes de farine 2…
Ingrédients: une pâte feuilletée 1 oignon 250 gr de viande hachée 4 petites pommes de terre 1 poignée de fromage râpé persil frais ciselé sel poivre olives noires dénoyautées…
Bonjour tout le monde/Salam alaykou Voici un pain maison aux senteurs de la Méditerannée,parfumée aux graines d’anis et de nigelle. En Algérie ce pain accompagne de nombreux plats en…