Salés

Tresse feuilletée salée

27 juillet 2013
Tresse feuilletée salée

Ingrédients:

  • une pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 250 gr de viande hachée
  • 4 petites pommes de terre
  • 1 poignée de fromage râpé
  • persil frais ciselé
  • sel
  • poivre
  • olives noires dénoyautées
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure et une cuillère à soupe de lait
  • graines de nigelle pour le décor

Préparation:

Dans une poêlé faites revenir quelques minutes l'oignon haché dans un fond d'huile.

Ajoutez y la viande hachée,le sel,le poivre puis laissez revenir jusqu’à cuisson complète de la viande.

En parallèle faites bouillir une casserole et y plonger les pommes de terre.

Vérifiez la cuisson en piquant avec un couteau fin et pointu,il faut que le couteau entre et ressorte facilement sans résistance.

A l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette écrasez vos pommes de terre et mélangez les à la viande.

Ajouter le fromage râpée et le persil frais puis mélangez et déposez la farce sur le milieu de la pâte(voir photo).

Étalez ensuite une couche d'olives noires préalablement hachées puis tressez votre pâte.

Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf mélangé au lait et décorez de graines de nigelle.

Enfournez dans un four préchauffé à 150° jusqu'à ce que la tresse soit bien dorée en haut et en bas.

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9 Comments

  • Reply
    Oumi Cuisine
    27 juillet 2013 at 9 h 17 min

    Coucou ourty
    une superbe tresse macha Allah bien gourmande
    bisou , Saha ftourek

  • Reply
    meriem
    27 juillet 2013 at 13 h 57 min

    merciiiii miss 🙂
    y selmek enti zada

  • Reply
    OU
    27 juillet 2013 at 23 h 03 min

    sa a lair vraiment bon!

  • Reply
    OumNoussayba
    27 juillet 2013 at 23 h 04 min

    SA A l’air trop bon!!

  • Reply
    meriem
    28 juillet 2013 at 1 h 05 min

    merci beaucoup,je confirme c’est savoureux 🙂

  • Reply
    shahinez
    31 juillet 2013 at 13 h 56 min

    huuuuuuuuuuuum !! à tester incha’Allah

  • Reply
    Oumimed
    22 août 2013 at 6 h 24 min

    Je v tester illico

    Merci

  • Reply
    na.bel
    30 juin 2014 at 22 h 12 min

    Bravo astucieux et gourmand.

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