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Crème dessert facile au chocolat façon danette

21 mai 2019

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde

Les accros au chocolat vont être ravis avec cette crème dessert au chocolat façon Danette très facile à faire mais aussi rapide à réaliser.

Un dessert peu sucré et bien chocolaté avec une texture onctueuse à souhait !

Cette crème se prépare comme une béchamel à laquelle on ajoute du chocolat et un peu de sucre, que vous pouvez d’ailleurs supprimer pour un gout intense de chocolat.

Cette recette est très économique, sans oeufs et avec peu d’ingrédients.

Vous allez régaler petits et grands c’est certain !

J’ai divisé la recette par 2 pour faire 4 petits pots de crème.

Ingrédients pour 4 petits pots de crème :

  • 500 ml de lait
  • 100 gr de chocolat noir
  • 50 gr de sucre
  • 25 gr de beurre
  • 20 gr de farine

Préparation :

  1. Dans une casserole faites fondre le beurre puis ajoutez la farine pour faire un roux blanc comme pour une béchamel.
  2. Ajoutez le lait progressivement tout en mélangeant avec une spatule en bois, puis ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.
  3. Ajoutez le chocolat coupé en morceaux en mélangeant sans cesse, puis laisser cuire 5 minutes après ébullition. Mélangez en faisant des 8 avec la cuillère en bois.
  4. La crème va épaissir légèrement, elle doit napper le dos de votre cuillère.
  5. Mettez dans des pots puis laissez refroidir avant de placer au frais pour 3h.

Cette crème est encore meilleure le lendemain et se bonifie au frigo, plus elle reste meilleure elle est.

Source : Marmiton

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