Glaces/ Sucré

Glace au chocolat sans sorbetière facile

21 juin 2019

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde

Avec l’été qui est là et qui se fait bien ressentir, nous jetons notre dévolu sur tout ce qui est frais.

Les glaces sont incontournables en cette saison et très appréciées des petits et grands.

Pour en profiter au maximum je vous propose de les faire vous mêmes pour ainsi en profiter sans compter !

Les mordus de chocolat sont servis avec cette glace au chocolat sans sorbetière facile et délicieuse.

Sans sorbetière il est tout à fait possible de faire sa glace maison et surtout bien souple et sans cristaux. Il suffit juste d’avoir la bonne recette, mais c’est surtout économique et gratifiant de la faire soi même.

Celle que j’ai testé de chez La cuisine de Philippe est réussie et nous avons énormément aimé à la maison, alors n’hésitez plus et lancez vous !

Avec cette recette je participe au Foodista Challenge, un jeu initié par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton et dont le parrain est Guy pour ce 52ème tour. Le thème qu’il a choisi est « le chocolat ».

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 200 gr de chocolat noir
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 80 gr de sucre glace
  • 50 cl de crème fraîche liquide entière

Préparation :

  1. Séparez les blancs des jaunes.
  2. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au micro ondes ou au bain marie.
  3. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à blanchir le mélange.
  4. Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez à la spatule tout en incorporant progressivement la crème fraîche.
  5. Fouettez énergiquement pendant 5 minutes.
  6. Montez les blancs en neige puis ajoutez le sucre glace, battez jusqu’à obtenir une meringue bien ferme.
  7. Incorporez délicatement au mélange précédent en ramenant la masse du bas vers le haut pour ne pas casser les blancs.
  8. Mettez la préparation dans une boite en plastique puis laissez au congélateur pendant minimum 4h.

Suggestion : J’ai apporté une touche de croquant en caramélisant des flocons d’avoine avec un peu de sucre de canne, un délice !

n°1 Ponpon du blog miamponpon
n°2 Delphine du blog ohlagourmandedel
n°3 Assia du blog gourmandiseassia
n°4 Zika du blog cuisinedezika
n°5 Michelle du blog croquantfondantgourmand
n° 6 Samar du blog mesinspirationsculinaires
n° 7 Catalina du blog leblogdecata
n° 8 Jackie du blog jackiecuisine
n° 9 Elodie du blog biscuitspassion.
n°10 Michelle du blog plaisirs-de-la-maison
n°11 Martine du blog kilometre-0
n° 12 Chantal du blog chantal76
n° 13 So-cuizine du blog so-cuizine
n° 14 Natalia du blog sucreetepices
n° 15 Virginie du blog canesentpasunpeulebrulela
n° 16 Calinhorely du blog  J’ai toujours aimé le jaune moutarde*
n° 17 Mauricette du blog momogateaux
n° 18 Miss Douceur du blog  commeuneenviededouceur
n° 20 Sylvie du blog latabledeclara
n°21 Marion du blog cuisine.chez-la-marmotte
n° 22 Nicole du blog nicolepassions
n° 23 Carine du blog kougelhopfetchocolat
n°24 Isabelle du blog quelquesgrammesdegourmandise.
n° 25 Nadji du blog saveursetgourmandises
n° 26 Lic_aussi délicieux qu’un gâteau du blog lesgateauxdelic
n° 27 Léa du blog jaimepaslasalade
n° 28 Lina du blog lechaudpatate
n°29  Béa du blog lespetitsplatsdebea
n°30 Gourmandetbio du blog gourmandetbio.
n°31 Meriem du blog lacasbahdesdelices
n°32 Guy du blog guy59600
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19 Comments

  • Reply
    Jackie
    21 juin 2019 at 11 h 07 min

    une vraie folie gourmande. belle journée

    • Reply
      Meriem
      21 juin 2019 at 11 h 42 min

      Merci Jackie également !

    • Reply
      Assia
      21 juin 2019 at 17 h 33 min

      Une belle glace qui me fait saliver, je note pour ne pas manquer cette gourmandise. Bisous

      • Reply
        Meriem
        21 juin 2019 at 17 h 38 min

        Merci Assia
        Bisous

  • Reply
    Mauricette
    21 juin 2019 at 13 h 46 min

    Miam ! Je me laisserais bien tenter par cette belle glace bien gourmande !
    Bon week–end

    • Reply
      Meriem
      21 juin 2019 at 13 h 53 min

      Merci
      Bon week end !

  • Reply
    samar
    22 juin 2019 at 3 h 11 min

    une belle glace bien gourmande et sans sorbetière c’est très pratique 🙂
    bisous

    • Reply
      Meriem
      22 juin 2019 at 4 h 21 min

      Merci ma Samar bisous 😘

  • Reply
    Ponpon
    22 juin 2019 at 11 h 39 min

    Si toi tu jettes ton dévolu, moi je me jette sur ta glace, hihi!
    Bizz

    • Reply
      Meriem
      22 juin 2019 at 11 h 41 min

      ahahah merci Ponpon, il yen a assez pour tout le monde viens !

  • Reply
    Lina
    23 juin 2019 at 20 h 22 min

    Ops, j’ai presque loupé ta participation ! Je n’avais pas ton blog sur ma liste, mais c’est déjà rectifié. Et quelle gourmandise ! Chez moi du chocolat chaud, chez toi du chocolat surgelé ! Je prends note de ta recette car la texture de cette glace me séduit totalement. Bises
    Lina

    • Reply
      Meriem
      23 juin 2019 at 20 h 24 min

      Bonjour Lina
      Pas de souci ça arrive
      Merci ! tu ne le regretteras pas crois moi 😉

  • Reply
    les petits platsdeBéa
    23 juin 2019 at 20 h 47 min

    C’est une belle participation et de saison avec la chaleur qui arrive elle est parfaite cette glace. Bonne soirée

    • Reply
      Meriem
      23 juin 2019 at 20 h 50 min

      Merci ! oui avec la canicule annoncée elle tombe à pic !
      Bonne soirée

  • Reply
    lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau
    24 juin 2019 at 14 h 05 min

    Ça tombe à pic avec ces chaleurs estivales … Biz.

  • Reply
    So-CuiZine
    25 juin 2019 at 18 h 37 min

    Deja sur insta je suis restée figée sur tes sublilmes photo mais là, je me retiens de croquer mon écran.

    • Reply
      Meriem
      25 juin 2019 at 20 h 25 min

      Ohhhh quel gentil commentaire merci beaucoup Sophia ! bises

  • Reply
    Stéph de nos p'tits plaisirs
    25 juin 2019 at 21 h 18 min

    parfait avec cette chaleur !!!

    • Reply
      Meriem
      25 juin 2019 at 22 h 10 min

      Merci Steph !

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