Brownie au chocolat

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde

Je ne sais pas quel temps il fait vers chez vous, mais de mon côté c’est un temps à se mettre sous la couette avec une bonne infusion ou un bon chocolat chaud !

Mais j’ai préféré me préparer un délicieux brownie au chocolat pour apporter un peu de la chaleur.

Le brownie est un délicieux gâteau populaire américain à base d’oeufs, de farine, de beurre, de sucre et de chocolat.

Il est fondant par endroits et contient le plus souvent des morceaux de noix qui apportent une note de croquant.

Une recette facile et rapide à faire qui vous régalera !

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 140 gr de sucre
• 150 gr de beurre
• 150 gr de chocolat noir à pâtisser
• 90 gr de farine

Préparation :

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie.

Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume.

Ajoutez le chocolat fondu tout en continuant de battre à faible vitesse.

Tamisez la farine puis ajoutez là au mélange.

Beurrez et farine un moule à manqué.Si vous le souhaitez vous pouvez y déposer au fond, des morceaux de noix ou de noix de pécan.

Versez la préparation dans le moule puis enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 minutes.

A la sortie du four, laissez refroidir puis coupez des carrés.

Servez avec une boule de glace ou une quenelle de chantilly comme j’ai fais.

Bonne dégustation ^_^ !