Apéritif/ Salés

Roulé de pommes de terre à la viande hachée

25 juin 2016
Roulé de pommes de terre à la viande hachée

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde

Hier j'ai eu envie de changer des bricks et compagnie, je me suis donc lancée dans ce roulé de pommes de terre qui a fait succès l'année dernière sur la blogosphère et les réseaux sociaux.

Je me suis donc laissée tenter et je l'ai fais à ma sauce…

Je ne suis pas déçue c'est vraiment bon et ça me rappelle le tajine tunisien, donc bien savoureux comme j'aime !

Vous pouvez le proposer en apéritif en le coupant en rondelles et en le piquant avec de petits pics à brochettes, ou encore le manger accompagné d'une bonne salade fraîche.

De mon côté il a accompagné ma chorba en remplaçant les bricks.

Vous pouvez décliner la garniture à votre guise, poulet, saumon, thon etc…

Sans plus attendre je vous livre la recette.

Ingrédients :

  • 6 petites pommes de terre spécial four (450gr)
  • 4 oeufs
  • Une poignée de persil ciselé
  • sel, poivre
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 250gr de viande hachée
  • 4 portions de fromage fondu
  • une poignée de fromage râpé
  • 1 tomate fraîche ou 2 cuillères à soupe de coulis de tomate

Roulé de pommes de terre à la viande hachée

Préparation :

Épluchez et râpez vos pommes de terre avec les gros trous de votre râpe.

Hachez l'oignon et l'ail ensemble. Mettez une moitié dans vos pommes de terre et réservez l'autre pour la viande hachée.

Battez vos oeufs en omelette et ajoutez les à vos pommes de terre râpées.

Ajoutez le sel, le poivre, le persil ciselé puis mélangez bien le tout.

Étalez le mélange sur un plateau rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.

Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 40min.

Pelez, épépinez votre tomate puis râpez là pour en extraire la chair.

En parallèle faites revenir la moitié de l'oignon et ail dans l'huile d'olive. Ajoutez y la viande hachée, votre chair de tomate (ou le coulis) , le sel , le poivre et le paprika. Faites revenir jusqu'à coloration. Elle ne doit pas trop cuire car elle passe au four ensuite.

Dés que votre roulé est prêt, étalez dessus le fromage râpé, la viande hachée et déposez au bord les portions de fromage fondu.

Roulez en vous aidant du papier sulfurisé, puis enfournez une quinzaine de minutes pour avoir une belle coloration au dessus.

Roulé de pommes de terre à la viande hachée
Roulé de pommes de terre à la viande hachée

Votre roulé est prêt à être dégusté, bon appétit !

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6 Comments

  • Reply
    larissa
    27 juin 2016 at 18 h 09 min

    Bonjour
    Je m’appel LARISSA. j’ai fait une expérience avec un Marabout Medium
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    site bien fait !!! Merci pour ce magnifique partage !!! bonne continuation

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    26 octobre 2016 at 16 h 47 min

    Bravo ! Votre blog est l’un des meilleurs que j’ai vu !

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  • Reply
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    4 août 2017 at 12 h 35 min

    Bonjour Je m’appelle JOUANA . Je vais vous faire un témoignage miraculeux. J’avais divorcé avec mon mari il y a de cela 3 ans pourtant je l’aimais. Et j’ai parlé de ça avec une voisine, et elle m’a promis quelle va m’aider. Et elle m’a donné un numéro d’un marabout suivi de son mail et m’a dit de lui contacter pour lui expliquer mon cas. Quand j’ai contacté le marabout, je lui ai expliqué tout la situation de mon mari et moi. Vous savez quoi? Le Marabout m’a dit qu’il va me faire quelque chose pour que mon mari revienne. Et j’ai passé à quelque rituel. Et bizarrement dans les trois jours à suivre mon mari est revenu en me suppliant de remarier avec lui, c’est un miracle pour moi en plus de sa j’avais des soucis au travail avec mon directeur tout ces problèmes sont finir et je suis en paix au travail et dans mon foyer.C’est le premier miracle que j’ai vu dans ma vie. (pour tous vos petit problème de rupture amoureuses ou de divorce ,maladie ,la chance , les problèmes liés a votre personnes d’une manière, les maux de ventre, problème d’enfants, problème de blocage, attirance clientèle, problème du travail ou d’une autres). Ce marabout est très fort avec lui mon mari est revenu et j’ai eu la satisfaction en 3jrs il est très fort surtout les problème de retour affectif et aussi des porte feuille magique.
    Voici son courriel :maitredjakpata@gmail.com: tel;+229 61824284 /whatsapp;+229 61824284/ viber+229 61824284

  • Reply
    corine
    3 décembre 2017 at 22 h 22 min

    Je me nomme corine âgée de 32 ans j’habite dans le 59139 wattignies .
    J’étais en relation avec mon homme il y a de cela 4 ans et tout allait bien entre nous deux puis à cause d’une autre femme il s’est séparé de moi depuis plus de 5 mois

    . J’avais pris par tout les moyens pour essayer de le récupéré mais hélas ! je n’ai fais que gaspiller mes sous.Mais par la grâce de dieu l’une de mes amies avait eut

    ce genre de problème et dont elle a eut satisfaction par le biais d’un … nommé ishaou au premier abord lorsqu’elle m’avait parlé de ce puissant je croyais que

    c’était encore rien que des gaspillages et pour cela j’avais des doutes et ne savais m’engager ou pas.

    Mais au fur des jours vu ma situation elle insiste a ce que j’aille faire au moins la connaissance de ce puissant en question et c’est comme cela que je suis heureuse

    aujourd’hui en vous parlant.c’est à dire mon homme en question était revenu en une durée de 7jours tout en s’excusant et jusqu’à aujourd’hui et me suggéré a ce qu’on

    se marie le plus tot possible.je ne me plein même pas et nous nous aimons plus d’avantage. La bonne nouvelle est que actuellement je suis même enceinte de 2 mois.

    Sincèrement je n’arrive pas a y Croire a mes yeux qu’il existe encore des personnes aussi terrible , sérieux et honnête dans ce monde, et il me la ramené, c’est un

    miracle. Je ne sais pas de quelle magie il est doté mais tout s’est fait en moins d’une semaines.(pour tous vos petit problème de rupture amoureuses ou de divorce

    ,maladie ,la chance , les problèmes liés a votre personnes d’une manière, les maux de ventre, problème d’enfants, problème de blocage, attirance clientèle, problème du

    travail ou d’une autres) Vous pouvez le contacter sur:

    son adresse émail : maitreishaou@hotmail.com ou appelé le directement sur whatsapp numéro téléphone 00229 97 03 76 69

    son site internet: http://www.grand-maitre-ishaou-13.webself.net

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