Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Un autre classique que l’on retrouve lors de la fête de l’eid, la ghribia ou ghribiya, une douceur fondante et indémodable. Ce…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Il n’y a pas d’occasions ou de festivités sans que la baklawa ne soit présente sur la table. En l’occurrence pour la…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Je vous propose un classique présent sur les tables de l’eid, les sablés à la confiture. La recette de maman (sans poudre…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Envolons nous pour la Turquie à la découverte de ce sandwich kebab appelé Tantuni (tanetouni). Ce sandwich est originaire de la ville…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Je vous présente le Dürüm, une galette turque qui signifie littéralement « enroulade » et fait ainsi référence aux préparations enroulées dans cette galette.…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Voici une recette rapide et efficace, la baguette fourrée au boursin et surimi. Pour tout vous dire, c’est une abonnée sur Instagram…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Voici une délicieuse recette de saumon au miel et sauce soja agrémenté de citron et d’ail. Un soupçon de coriandre pour parfumer…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour changer des traditionnelles chorba et hrira à la viande, je vous propose cette succulente chorba (soupe) aux crevettes et vermicelles. Une…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour finir un repas en douceur et gourmandise, rien de tel qu’une bonne salade de fraises à la menthe et citron vert.…

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour changer des brick et bourek en tous genres, je vous propose ces délicieuses crêpes panées à la béchamel thon et olives…