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boulange/ Boulangerie/ confiture/ Cuisine du monde/ Desserts/ goûter/ goûters/ Non classé/ Sucré/ Tartes

Tarte bakewell amandes et framboise

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Le temps est gris et pluvieux par ici, restez je vous offre un thé anglais et surtout une délicieuse tarte bien de…

5 septembre 2019 By Meriem
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Apéritif/ Crèmes/ Cuisine du monde/ Non classé/ Sauces

Guacamole maison inratable

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Hier je vous présentais les quesadillas mexicaines, et pour plus de saveurs j’ai choisi de les accompagner d’un délicieux guacamole maison. Le…

4 septembre 2019 By Meriem
2
Apéritif/ Cuisine du monde/ Non classé/ plat/ Plats/ Salés/ Sandwichs

Quesadillas mexicaines aux poivrons, poulet et cheddar

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Vamos a mexico avec cette recette mexicaine haute en couleurs ! Les quesadillas font partie des en-cas(antojito) populaires de la cuisine mexicaine,…

3 septembre 2019 By Meriem
46
Apéritif/ Boissons/ Cuisine du monde/ Desserts/ goûter/ goûters/ Sucré

Green smoothie épinards et fruits

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde La rentrée a repris mais nous sommes toujours en été n’est ce pas 😉 Alors pour bien démarrer cette rentrée et pour…

2 septembre 2019 By Meriem
0
goûters/ Sucré

Cake au chocolat, poires et mascarpone

  Yummy ! Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je reviens avec une recette sucrée et gourmande. Il me restait un pot de mascarpone dans le…

28 août 2019 By Meriem
7
cake/ Desserts/ Gâteaux/ goûter/ goûters/ Non classé/ Sucré

Gâteau du matin aux groseilles

Salam Alaykoum / bonjour tout le monde Pour un petit déjeuner gourmand et qui tient au corps, je vous propose ce délicieux gâteau du matin aux groseilles. J’ai découvert…

27 août 2019 By Meriem
29
Apéritif/ entrée/ Pizzas

Mini pizzas d’aubergines mozzarella et basilic

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Voici une recette hyper facile à faire et surtout express, idéal lorsque l’on manque de temps mais que l’on désire quelque chose…

3 août 2019 By Meriem
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Apéritif/ entrée/ Salade/ salades/ Sucré

Salade aux figues, canneberges, roquefort et noix

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Les amateurs de mélanges sucré/salé font être ravis avec cette belle salade de saison douce et gourmande. Je vous propose donc une…

2 août 2019 By Meriem
3
Apéritif/ Boissons/ Soupes et veloutés

Soupe froide à la tomate et au basilic

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Quand chaleur rime avec fraîcheur rien de tel que des soupes froides pour débuter un repas en douceur et légèreté. Et comme…

1 août 2019 By Meriem
2
Desserts/ Sucré

Pudding de chia mangue et lait de coco

Salam Alaykoum / bonjour tout le monde Un peu d’exotisme et de gourmandise avec cette délicieuse recette de pudding de chia à la mangue et lait de coco. Une…

31 juillet 2019 By Meriem
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Plongez au cœur de l’histoire en arpentant les Plongez au cœur de l’histoire en arpentant les ruelles authentiques de la Casbah d’Alger, où les murs racontent des siècles de mémoire pendant qu’une douce mélodie chaâbi résonne en fond, enveloppant chaque pas d’une âme profondément algéroise
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Un brunch savoureux et de qualité chez @masagran. Un brunch savoureux et de qualité chez @masagran.dz ! Des produits frais, des plats goûteux et parfaitement équilibrés. Tout était excellent, dans un cadre cosy et comfy qui invite à la détente.
Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et le service rapide.
Une belle adresse à recommander les yeux fermés sur Alger !

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✨Cette recette de verrines façon cheesecake (au ✨Cette recette de verrines façon cheesecake (au philadelphia) vient de mon ancien boulot, et elle avait eu un énorme succès ! 
Cette fois, je l’ai revisitée en remplaçant l’ananas par un délicieux coulis de framboises.

✨J’ai utilisé :

✅250 g de framboises
✅ 5 cuillères à soupe de sucre 
✅ 1 cuillère à soupe de jus de citron pour apporter une touche acidulée. 
Le reste de la recette reste inchangé et vous pouvez la retrouver sur mon blog (lien en bio). 
Un dessert frais, gourmand et toujours aussi apprécié ! Vous vous souvenez de la version à l’ananas ? Quelle version vous tente le plus ?

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🥙 Sandwich au pain Pita, poulet mariné et sauc 🥙 Sandwich au pain Pita, poulet mariné et sauce tzatziki

Ingrédients :

🫓 Pour le pain (recette en commentaire ou sur mon blog)

🥒 Pour la sauce tzatziki :
📌 5 càs de fromage blanc
📌 1 càc de sel
📌 ½ concombre râpé et égoutté
📌 1 gousse d’ail râpée
📌 2 cuillères à soupe de jus citron
📌 1 càs d’huile d’olive
📌 Aneth haché

🍗 Pour le poulet mariné :
📌 400 g d’escalope de poulet coupée en dés
📌 1 càc de paprika fumé
📌 1 càc de sel
📌 1 càc de cumin
📌 1 càc de coriandre moulue
📌 ½ càc de poivre
📌 ½ càc de piment de Cayenne (optionnel)
📌 2 càs d’huile d’olive

🥗 Garniture au choix
📌 Salade verte
📌 Tomates en rondelles
📌 Oignons rouges émincés

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer le poulet
✅ Dans un saladier, mélanger le poulet avec les épices et l’huile d’olive
✅ Couvrir et laisser mariner au frais pendant le temps de repos de la pâte à pita

2️⃣ Préparer la sauce tzatziki
✅ Râper le concombre et bien l’égoutter pour enlever l’excès d’eau
✅ Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le sel, l’ail râpé, le jus de citron, l’huile d’olive et l’aneth haché.
✅ Ajouter le concombre égoutté et bien mélanger. Réserver au frais

3️⃣ Cuisson du poulet
✅ Faire chauffer une poêle ou une plancha à feu moyen
✅ Faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré et tendre (environ 8 à 10 minutes)

4️⃣ Montage du sandwich
✅ Ouvrir les pains pita encore chauds
✅ Étaler une couche généreuse de sauce tzatziki
✅ Compléter avec les crudités de votre choix 
✅ Ajouter le poulet mariné cuit
✅ Pour plus de saveurs, ajouter de la feta émiettée ou quelques olives noires

Servez immédiatement et dégustez ! 😋

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