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cake/ Cake Design/ Desserts/ Gâteaux/ goûter/ goûters/ Non classé/ pâtisserie/ Sucré

Le fault line cake, la nouvelle tendance

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Je continue à vous partager des recettes de l’anniversaire de ma petite sirène avec le deuxième gâteau que j’ai réalisé pour l’occasion.…

9 octobre 2019 By Meriem
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cake/ Desserts/ Gâteaux/ goûter/ goûters/ Sucré

Cake marbré façon Savane

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour le petit déjeuner de ce matin, j’ai jeté mon dévolu sur le cake marbré façon Savane de Samar. Dans mon enfance…

8 octobre 2019 By Meriem
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Non classé/ plat/ Plats/ Poisson/ Riz

Crevettes au beurre, ail et citron

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Une petite recette simple, facile et délicieuse avec ces crevettes au beurre, ail et citron, agrémentées de persil pour plus de saveur.…

7 octobre 2019 By Meriem
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Apéritif/ cake/ Cake Design/ Desserts/ Gâteaux/ goûter/ goûters/ mignardises/ Sucré

Magnum cake pops faciles et rapides (recette sans cuisson)

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour faire suite à l’article sur les cake pops, je continue avec ces magnum cake pops qui sont identiques de par la…

5 octobre 2019 By Meriem
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Apéritif/ cake/ Cake Design/ Desserts/ Gâteaux/ goûter/ gratin/ mignardises/ Sucré

Cake pops faciles et rapides (recette sans cuisson)

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Après quelques jours de vacances, me revoilà pour de nouveaux partages. Le dernier article publié était la mousse de thon faite à…

4 octobre 2019 By Meriem
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Apéritif/ entrée/ Non classé/ Poisson/ Salés/ Verrines

Mousse de thon au fromage frais citron et ciboulette

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Je continue à vous partager les recettes qui nous ont régalé lors de mon buffet sucré salé à l’occasion du premier anniversaire…

19 septembre 2019 By Meriem
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Apéritif/ Crèmes/ entrée/ mignardises/ Non classé/ Verrines

Mousse de betterave au mascarpone, citron et basilic

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Comme je vous l’ai dis sur mon dernier article sur le number cake, j’ai réalisé un buffet sucré et salé pour le…

18 septembre 2019 By Meriem
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cake/ Cake Design/ Crèmes/ Desserts/ Gâteaux/ goûter/ goûters/ Non classé/ pâtisserie/ Sucré

Number cake anniversaire sirène mangue ananas

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Samedi fut une belle journée ! Une magnifique journée en famille à l’occasion du premier anniversaire de ma princesse😍 Ma petite sirène…

17 septembre 2019 By Meriem
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Apéritif/ Beignets/ Cuisine du monde/ entrée/ Poisson/ Salés

Tempura de crevettes au Panko

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Si vous ne me suivez pas sur les réseaux sociaux, hier j’ai partagé le premier anniversaire de ma fille pour lequel j’ai…

15 septembre 2019 By Meriem
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Crèmes/ Desserts/ Riz

Riz au lait recette Ferrandi

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Une petite recette simple et rapide qui fera le bonheur de toute la famille. Le classique riz au lait que tout le…

13 septembre 2019 By Meriem
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Plongez au cœur de l’histoire en arpentant les Plongez au cœur de l’histoire en arpentant les ruelles authentiques de la Casbah d’Alger, où les murs racontent des siècles de mémoire pendant qu’une douce mélodie chaâbi résonne en fond, enveloppant chaque pas d’une âme profondément algéroise
Passage à la Casbah… et on tombe sur une petite Passage à la Casbah… et on tombe sur une petite merveille ! @znika_concept_store 
Une boutique toute neuve, ouverte il y a à peine un mois,
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Un brunch savoureux et de qualité chez @masagran. Un brunch savoureux et de qualité chez @masagran.dz ! Des produits frais, des plats goûteux et parfaitement équilibrés. Tout était excellent, dans un cadre cosy et comfy qui invite à la détente.
Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et le service rapide.
Une belle adresse à recommander les yeux fermés sur Alger !

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✨Cette recette de verrines façon cheesecake (au ✨Cette recette de verrines façon cheesecake (au philadelphia) vient de mon ancien boulot, et elle avait eu un énorme succès ! 
Cette fois, je l’ai revisitée en remplaçant l’ananas par un délicieux coulis de framboises.

✨J’ai utilisé :

✅250 g de framboises
✅ 5 cuillères à soupe de sucre 
✅ 1 cuillère à soupe de jus de citron pour apporter une touche acidulée. 
Le reste de la recette reste inchangé et vous pouvez la retrouver sur mon blog (lien en bio). 
Un dessert frais, gourmand et toujours aussi apprécié ! Vous vous souvenez de la version à l’ananas ? Quelle version vous tente le plus ?

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🥙 Sandwich au pain Pita, poulet mariné et sauc 🥙 Sandwich au pain Pita, poulet mariné et sauce tzatziki

Ingrédients :

🫓 Pour le pain (recette en commentaire ou sur mon blog)

🥒 Pour la sauce tzatziki :
📌 5 càs de fromage blanc
📌 1 càc de sel
📌 ½ concombre râpé et égoutté
📌 1 gousse d’ail râpée
📌 2 cuillères à soupe de jus citron
📌 1 càs d’huile d’olive
📌 Aneth haché

🍗 Pour le poulet mariné :
📌 400 g d’escalope de poulet coupée en dés
📌 1 càc de paprika fumé
📌 1 càc de sel
📌 1 càc de cumin
📌 1 càc de coriandre moulue
📌 ½ càc de poivre
📌 ½ càc de piment de Cayenne (optionnel)
📌 2 càs d’huile d’olive

🥗 Garniture au choix
📌 Salade verte
📌 Tomates en rondelles
📌 Oignons rouges émincés

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer le poulet
✅ Dans un saladier, mélanger le poulet avec les épices et l’huile d’olive
✅ Couvrir et laisser mariner au frais pendant le temps de repos de la pâte à pita

2️⃣ Préparer la sauce tzatziki
✅ Râper le concombre et bien l’égoutter pour enlever l’excès d’eau
✅ Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le sel, l’ail râpé, le jus de citron, l’huile d’olive et l’aneth haché.
✅ Ajouter le concombre égoutté et bien mélanger. Réserver au frais

3️⃣ Cuisson du poulet
✅ Faire chauffer une poêle ou une plancha à feu moyen
✅ Faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré et tendre (environ 8 à 10 minutes)

4️⃣ Montage du sandwich
✅ Ouvrir les pains pita encore chauds
✅ Étaler une couche généreuse de sauce tzatziki
✅ Compléter avec les crudités de votre choix 
✅ Ajouter le poulet mariné cuit
✅ Pour plus de saveurs, ajouter de la feta émiettée ou quelques olives noires

Servez immédiatement et dégustez ! 😋

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